第2回、ビア俳句！6月18日(土)13時〜開催決定！
最近「銀行行ってきます！」と言うと
「吟行いってきます」と思われていないか心配な私です🤣🤣
仕事中は困るけど
ビア俳句では、ご気楽に吟行を楽しみましょうね🔥
yoyaku@hmbw.jpへ住所氏名・連絡先を記載の上、ご応募ください😊
5月28日（土）の発売情報】
【工場販売 土曜11時〜15時】
定番かんこうIPA、やっとかめエール
窯焚物語①着火の儀 ウエストコーストIPA
を、販売いたします🔥☕️😪
グラスも工場限定販売です！
【ネットショップSTORES】
土曜12時半〜
着火の儀ウエストコーストIPA、
やっとかめエール
https://camado.stores.jp/
【工場併設ビアバーハコフネ】
🍺営業日時🍺
金18時〜22時
土12時〜22時
日12時〜19時
詳細はインスタグラムもご覧ください🍻
https://www.instagram.com/camado_brewery/?hl=ja
2020年、岐阜県東濃地方に誕生した「カマドブリュワリー 」で
醸造家・丹羽智の新たな挑戦が始まりました。
東濃地方は、かつて丹羽が美酒を醸し、
そして、10年の歳月を経て戻ってきた彼の故郷です。
カマドブリュワリーは、クラフトビール界の匠である彼と、
地域を思う2人のビール好きとの出会いにより産声をあげました。
「カマド」という名前を掲げたのは、
東濃地方が「美濃焼」に代表される日本屈指の窯業地であり、
「窯・カマド」が、この地の陶芸家にとって心のシンボルのような存在であることからです。
「カマド」の火を絶やさぬよう、
私たちがビールを通して、この地域にできることは？
それはレジェンドとも呼ばれた醸造家の創造性を
この地の窯業、風土、文化と掛け合わせ
新たなビール文化を生み続けることです。
カマドが生みだす、カルチャーミックスで、懐かしくも未来を感じさせる一杯を、
この地のストーリーと共にお楽しみ下さい。
やっとかめ＝「ひさしぶり！」
ふるさとへ戻ってきた醸造家がつくるのは、杯を交わす喜びを感じる、乾杯にふさわしい１杯。モルティな飲み口と、シトラとアマリロの華やかなアロマの余韻が、久しぶりの仲間との話に花を咲かせ、笑顔を交わす席を彩ります。
スタイル：ペールエール
ALC： 5.0%
スパイシーかつウッディな味わい、ホップ由来の強い苦みとコクのあるボディが特徴です。かんこう（勘考）とは、岐阜県東濃地方の方言で「工夫すること」。
勘考して勘考して仕上げた味わいとバランスを、お楽しみください。
スタイル：IPA
ALC： 6.0%
窯焚物語〜第一楽章〜
着火の儀 IPA
〜第三楽章 寝落ち〜
夜も更け酔いが回り眠気がよぎったところで「コーヒーでも」
と器に注がれた黒い液体。薫り高いアロマに少々の癒しとカフェインに覚醒・・・するはずだったのだが様子がおかしい。酔いは醒めるどころか深くなり、激しい眠気まで襲ってくる。
「何かおかしい・・・。」見ればコーヒーを注いでくれた男は深い眠りに落ちている。大事そうに抱えるボトルにはしっかりと「インペリアルコーヒースタウト」と書かれているではないか。飲みすぎには注意されたし
窯焚物語〜第四楽章〜
霞む稜線 ヘイジーIPA
ビール醸造歴25年。国内初のハイアルコールビール、並びに自然酵母を使用したビールづくりの創始者。
一つのスタイルに囚われず、イングリッシュ、ベルジャン、アメリカンなど多種多様なビールを作り出す。カマドブリュワリーでは、故郷であるこの地方の文化を活かしつつ独創的で革新的な１杯を追求する。
釜戸町出身。１5年前、「何もない」と去った故郷にUターンし醸造所を立ち上げた。過去には、青年海外協力隊でバングラデシュの国民的体操を作成・普及。地域独自の文化を尊重したコンテンツづくりが生業。
「きょうの１杯、あすへの活力」
をモットーに、明るい地域づくりを目指す🍻
静岡出身のビール宣教師（オカエル）。ドイツ留学時に街々で大切にされる醸造所を目の当たりにし、醸されるビールの独自性、世代を超えたストーリーの共有に街のアイデンティティを見出す。器好きも相まって、まちづくり業界への転職を機に多治見市に移住し、第２フェーズとして、この地で愛するビールカルチャーの布教に挑戦する。
釜戸町出身。１5年前、「何もない」と去った故郷にUターンし醸造所を立ち上げた。過去には、青年海外協力隊でバングラデシュの国民的体操を作成・普及。地域独自の文化を尊重したコンテンツづくりが生業。
「きょうの１杯、あすへの活力」
をモットーに、明るい地域づくりを目指す🍻
